2010年全国旅游饭店服务技能大赛广东赛区迎亚运“广州杯”选拔赛顺利开锣

       随着第16届广州亚运会 日益临近，广东旅游业已全面进入“临战”状态。5月10日，广东省旅游局在广州香格里拉酒店举行了一场以“迎亚运，燃点拼搏激情”为主题的旅游饭店服务技能大赛。这也是2010年全国旅游饭店服务技能大赛广东赛区的选拔赛，全省22个地级市（区）代表队的21支队伍参加，参赛选手超过千人。　　

        出席这次饭店服务技能大赛的领导和嘉宾有广东省旅游局局长、大赛组委会主任杨荣森，省旅游局副局长、大赛组委会副主任周开生，广州市旅游局局长、大赛组委会副主任朱力 ，广州市旅游局副局长谭爱英，广东省旅游局质量规范与管理处处长、大赛组委会办公室主任毛诚，大赛组委会秘书长麦月嫦等。

        广东省旅游局副局长、大赛组委会副主任周开生在开幕式上讲话，他号召各个代表队要认真参加比赛，燃点拼搏激情，互相学习，互相促进，取长补短，赛出风格，赛出水平，通过服务技能大赛，加强岗位练兵，提倡互相交流，切磋技艺，志在参与的团队精神，促进我省饭店 行业的软件建设和服务质量的全面提高。

        据了解，本次大赛根据国家旅游局《关于举办2010年全国旅游饭店服务技能大赛的通知》精神，由广东省旅游局主办，广州市旅游局协办，广东赛区又命名为迎亚运“广州杯”旅游饭店服务技能大赛选拔赛。广东省旅游局表示，大赛全面展示广东旅游饭店行业取得的各项成果和行业形象的同时，对提升旅游服务质量，加强旅游人才培养，促进旅游产业转型升级，促进行业内服务技能交流与学习也有重要意义。

        主办方介绍，此前，全省各地级市旅游局已经纷纷举办各种饭店技能培训、服务大赛，评选出各路精英参加全省选拔赛的“大比武”。本次大赛规模大，参赛单位踊跃报名，参赛选手以及观摩人数多，出席嘉宾、裁判员、新闻记者多，是广东饭店行业为迎接亚运会提高接待服务质量的练兵大会，交流大会，是广东旅游业的一次盛会。

        5月10日比赛当日，来自全省22个地级市（区）代表队的21支队伍参赛，加上全省各地旅游局和旅游饭店前来观摩学习的嘉宾，共约1000 多人，参加了中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、客房服务（中式铺床）、调酒4个项目及其仪容仪表、英语口语、工装展示的比赛。

        大会设中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、客房服务、调酒四个项目个人奖项第一名奖杯各一名，单项比赛第二名各三名，单项比赛第三名各六名，设最优秀组织奖（团体）3名，优秀组织奖（团体）18名。

        广东省旅游局表示，一直以来，广东的饭店业服务和饭店结构的调整与改造都走在全国的前列，亚运盛会，将给广东带来了大量的人流、物流、信息流；是旅游业展现产业实力、体现服务水平，接受众人检验的最好机会。而广东饭店业通过此次大练兵，将在行业内欣起比服务、拼技能的热潮，从而进一步提高行业的整体水平，为亚运添光添彩。

据了解，到今年4月为止，广东全省共有星级饭店1195家，其中，五星级81家，四星级192家，三星级637家，二星级270家，一星级15家。

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